Veronica ha 55 anni. Bellissima donna, da giovane lo era ancora di più tanto che il marito Gustavo dice sempre che faceva girare anche i tavoli quando passava. Ha fatto l’insegnante di sostegno anche se ha sempre avuto l’ambizione di lavorare nello spettacolo, ma è sempre stata frenata dalla sua timidezza. Dopo il grande successo della figlia Belen in Italia e dopo la nascita del nipotino Santiago, si è trasferita in Italia per ricongiungersi con il resto della sua famiglia.
Veronica è nata a Buenos Aires in Argentina ma i suoi genitori erano emigrati da La Spezia all’America Latina per trovare fortuna.